[私の語学人生17] 〜フランスの親友との出会い〜
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[私の語学人生17] 〜フランスの親友との出会い〜
今日はフランスでできた親友の話をしたいと思います。
リヨンの修士課程にいたとき、
私は修士号取得のための2か月の実務研修を
ヴィルフランシュという小さな町で行いました。
その研修中に出会ったのがベネディクトでした。
ベネと呼んでいます。
博士課程を終えて、彼女も研修中。
話せばすぐに優秀と分かる爽やかな弁舌の持ち主。
とても大人っぽい落ち着いた雰囲気の人で、
長身のショートカットが印象的でした。
そんなにとっつきやすい印象というわけではなく、
最初は研修中に立ち話をした程度だったのですが、
仕事の話をしても、研修先の人間関係の話をしても、
めちゃくちゃ話が合う…。
そのことにお互いにちょっと驚くことが続きました。
日本人とフランス人の国民性は全然違うと思うのですが、
国民性が違っても、どの国にもピタリと同じ気質の
人間はいるのだと彼女と出会って初めて思いました。
彼女とは同業者でしたし、
仕事に対する責任感、人の見方、感情の機微、
色々な点で似ているところがありましたが、
なんといっても、
私たちが最終的にめちゃくちゃ仲良くなったのは
食に対する情熱でした。(結局そこ!笑)
研修が終わるとき、プライベートでもご飯食べようね
と約束をして、どちらの家に行ったのが先だったか
覚えていないのですが、
そこからは、もう料理合戦。
食べるのが好き、作るのも好き、お酒も好き、
私はもちろんフランス料理が好きだし、
ベネも自分の誕生日に高級和食に行くほど
日本食が好きだったので、
お互い「本場の家庭料理の作り方を見たい!」と
常に台所と食卓で話していた気がします。
彼女は本当に料理上手で、
なんでもパパッと作ってしまうのですが
立ち話しながら、材料をぽんぽんミキサーに入れて
型に流し込んでパッと焼いてくれて
台所でつまんだマドレーヌの美味しかったこと…
「さぁ、マドレーヌを作るぞ」って感じではなく、
なんか他の物を作りながら関係ない話をしながら
ほんと片手間に作って仕上がったマドレーヌの
あまりの安定感に、
ああ、マドレーヌとは本来こういうものなのか…
と妙に感心してしまいました。
彼女が新鮮な野菜を目分量のオリーブオイルと塩と
酢(種類も豊富!)で和えたサラダの美味しさで
私のサラダやドレッシングの概念が変わりましたし、
手の込んだ味のガスパチョやポタージュなどを
ミキサーを使いながら一瞬で仕上げる感じや
ハーブをふんだんに使った肉料理の味わいの深さに
開眼の連続✨✨
私は私で、食材に限界はあるものの、
酒の代わりに赤ワインを使った肉じゃが、
椎茸の海老詰め、酢の物、
天ぷら(日本の揚げ物の軽やかさは凄いらしい)
炊き立ての白米と糠漬け、お吸い物など
フランスでできる精一杯の和食を作り、
(漬物が好きすぎてフランスで糠床作っていました)
ベネは目を輝かせて作り方をいちいちメモして
喜んでくれました。
喋りながら料理して、飲んで、食べて、喋って、
お腹いっぱいになって、毎度幸せな時間でした。
ちなみに彼女とは私の帰国後も行き来をし、
彼女はパートナーと一緒に日本に来て
日本食を味わい尽くして帰りました。
食に対する愛と興味はフランス人の最大の特徴。
「納豆、臭くて苦手な人も多いけど大丈夫かな?」
と出してみたところ、
「発酵食品は美味しいよね。うん、ムンステールというチーズよりは全然臭くない。美味しい!」
と2人揃って日本人顔負けの手つきでお箸でくるくると
納豆の糸を巻いていました。
滞在中、彼女は昆布と鰹節での出汁の取り方、糠床の作り方や
干し椎茸やその戻し汁の奥深い味わいを覚え、
フランスでも日本食の腕に磨きをかけています。
食の話ばかりになってしまいましたが…😋
彼女とは2か月に1度くらい、ビデオ通話で
お互いの近況を話しています。
仕事の話も、妊娠出産の話も、家族の話も、
コロナ禍やインフレなどの世界情勢も、
私のフランス語力の許す限り語り合ってきました。
クリスマスには、互いの国の幸を送り合い、
早くまた会いに行きたいと決意を新たにし合っています。
日本人であっても親友と呼べる人は数少ないもの。
15歳の時に始めたフランス語が出会わせてくれた
大切な存在です。
~To be continued★~
PROFILE
法律関係で17年のキャリア
米仏在住経験、仕事での国際交渉等の経験から
英語によって世界に羽ばたく人を増やしたいと
英語コーチとして起業☆
✔仕事で英語が必要
✔読み書きはできるけど会話に自信が無い
✔一般的な英会話では対応できない、
会議、交渉や研究発表など、
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